Türk Kahvesi Üzerine
Türk kahvesi dediğin öyle Türk kahvesi makinesiyle filan yapılmaz. En lezzetli Türk kahvesi için kahve çekirdeklerini kendin öğüteceksin el değirmeni ile. Türk kahvesi makinesi çekirdekleri öğütebiliyor mu? Hayır.Mis gibi kahve kokusu daha pişmeden evi saracak ki herkes anlasın kahve vakti geldiğini. Türk kahvesi makinesi evinizde böyle bir hava oluşturabilir mi? Hiç sanmam.Bakır cezven olacak mesela. Fincanın da Türk kahvesi fincanı olmalı. Türk kahvesi makinelerinin haznesiyle hiç bir olur mu bakır cezve? Türk kahvesi için sabır,emek gerek. Başında bekleyeceksin taşmasın diye. Türk kahvesi makineleri kahven hazır olduğunda sinyal veriyor ya, hani nerede kaldı o kahvenin emeği?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder